いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール

シンプルなジャムの作り方からアレンジレシピまでジャム尽くしな一冊

いちご、バナナ、キウイ、ブルーベリー、桃、などなど、素材のフルーツごとにジャムの作り方を紹介しています。
シンプルなジャムの作り方から、フルーツやお酒の組み合わせでアレンジするジャムへと発展します。ジャム屋さんで繰り返し作ってみて、フルーツのカットの仕方など2年前とは変わってきたジャムのレシピの変遷もあります。田中美和子さんのスタイリングと公文美和さんの写真でかわいい1冊に仕上がっています。

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商品紹介

出版社: 日本放送出版協会 (2006/06)

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