【予約】Berawecka（ベラヴェッカ）

アドヴェント期間に楽しむフランス・アルザスの伝統菓子

ベラヴェッカはフランス・アルザス地方の伝統的なクリスマス菓子。クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べるお菓子です。
ミラベルのオードヴィーに漬け込んだ 洋梨とレーズンに、アプリコット、プルーン、いちじく等、6種類以上のドライフルーツとナッツを少量の発酵生地でつないで焼き上げています。コーヒーやお茶、お酒と一緒に少しずつお楽しみ下さい。

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