
フルーツの果汁をぎゅっと閉じ込めたゼリー菓子
Pate de Fruits(パート・ド・フリュイ)
¥1,500-(税込)
・セット内容:ひつじ型ケーキ:1台
(ひつじのサイズ:約縦7cm×横17cm×高12cm※一番長い部分で計測、5〜6カット可能)
カトルカールとは1/4が4つという意味のフランス語。粉、バター、卵、砂糖 4つの素材を同量にして作るシンプルなケーキです。romi-unieでは卵の力だけでふくらませています。厳選した素材を贅沢に使った極上の味わいです。
Web Shopでは通常のパウンドケーキ型「Quatre Quarts Jersey(カトル・カール・ジャージー)」とひつじの型「カトルカール・アニョー」の2種類ご用意しています。こちらの写真は焼きあがったひつじさんたち。この後、粉糖で仕上げられたら完成です。
どこからカットするか迷うひつじ型。2cmほどの厚みで5~6カットに分けてお召し上がりいただけます。シンプルだからこその美味しさが詰まったカトルカール・アニョー。コーヒーや紅茶に合わせてお楽しみください。