190g / Note（ノート）

ブルーベリージャムに、レモンの驚き

一見するとシンプルなブルーベリージャムですが、ひと口で広がるレモンピールの爽やかな香りが、味わいに驚きをもたらします。マーマレードのようにやわらかく煮たレモンの皮をきざんで加え、ワイルドブルーベリーのコクとレモンの香りが絶妙に調和した、romi-unieならではの一品です。ヨーグルトでも、パンでもオールマイティーです。

生のブルーベリーとからめてジャムマリネにすると、最高のデザートに！

ブルーベリーとNoteと混ぜることで、酸味がマイルドになって爽やかな味わいに。
リコッタチーズはホエーを煮詰めて作るので脂肪分が少なくさっぱり。
このさっぱりさがこのフルーツサラダとの相性抜群で暑い日にピッタリです。
 

【材料】
・ブルーベリー
・ブラックベリー
・リコッタチーズ
・Note

【作り方】
①ブルーベリーとブラックベリーをNoteと混ぜる。
②リコッタチーズをお皿にのせて、①を添える。
③できあがり！

パンには、ぜひマスカルポーネチーズと

ワイルドブルーベリーのジャムにレモンの香りのアクセント。想像以上にさわやかで、ハマります。マスカルポーネチーズと一緒にふわふわのパンをちぎってたっぷりのせたら最高の朝食。新しい一日のはじまりに。