ロミユニのお菓子教室Atelier bis（アトリエ ビス）では、ジャム教室を開催しています。
いがらしろみが直接レクチャーしながら、おうちでも楽しめるジャムづくりを、入門編から季節のフルーツを使ったクラスまでご紹介。ロミユニらしい楽しさと、フランス菓子の知識・経験に基づいたオリジナリティあふれる内容を、ぎゅっと詰め込んでお届けします。
9月のジャム教室は、「いちじくのジャム」と「いも・くり・キャラメル」の２クラスです！
ジャムレッスン概要
■いちじくのジャム
旬のいちじくを使ったジャムをご紹介。国産いちじくやフランス産冷凍いちじくにお酒やフルーツ、ナッツなどの組み合わせを5種類のジャムを作りながらお伝えします。
| 開催日 |
9月10日（木）・11日（金）・12日（土） 10:00～13:00頃 |
| レッスン内容 | ・いちじくと赤ワインのジャム ・いちじくとシナモンとカルダモンのジャム ・いちじくとオレンジのジャム ・いちじくとヘーゼルナッツのジャム ・いちじくとりんごとアールグレイのジャム |
■いも、くり、キャラメル
旬のいも、くりを使ったジャムをご紹介。お酒やナッツなどの組み合わせや人気のキャラメルクリームを含む5種類のジャムを作りながらお伝えします。
| 開催日 |
9月25日（金）・26日（土）・27日（日） 10:00～13:00頃 |
| レッスン内容 |
・シンプルな和栗のジャム |
デモンストレーション形式です
デモンストレーション形式の教室で、素材の選び方、器具について、ジャムの煮あがり、家庭での瓶の密閉・保存方法なども解説します。
レッスン中に質問等も随時行って頂くことができます。
目の前で出来上がったジャムを最後にご試食して頂きます。
ジャムは、種類ごとに1瓶ずつお持ち帰りできますのでご自宅でもぜひお楽しみください。
ご予約について
ジャム教室のご予約は、こちらのサイトです。
8月17日（月）10時よりお申込スタートします。
開催場所
鎌倉・西御門 Atelier bis
〒248-0004 神奈川県鎌倉市西御門2-1-14
徒歩の場合：JR横須賀線・鎌倉駅東口より 徒歩約20分 （鶴岡八幡宮より 徒歩 約10分）
バスの場合：JR横須賀線・鎌倉駅東口バスターミナルより バス約5～10分 岐れ道バス停下車 徒歩約5分
＊開始30分前より入室可能となっております。余裕をもってお越しください。遅刻時間の規定は特にありませんが、レッスンの最初の時間に大切なコメントをお話しすることが多いです。
お申し込み方法
こちらのサイトでご予約ください。
※クレジットカードでの事前決済（Visa,JCB,Master, Amexのみ）です
※日程の3日前までお申込み頂くことができます。お申込みキャンセルは10日前まで受付け可能です。
※サイトでのキャンセル待ちのシステムはございません
※お申込み後に欠席の場合、事前にご連絡頂いた方には当日のレシピとジャムの発送をおこなっております
※予約のシステム上、1名様のご予約となります。
申込は別々であっても、当日のお席は自由ですので、お隣同士でご受講は可能です。
お問い合わせはメールのみとなっております。 atelierbis@romiunie.com
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