鎌倉・西御門のAtelier bis（アトリエビス）のジャム教室、5月～6月分のご案内です。
5月からは爽やかな季節にぴったりな、柑橘をつかったジャムづくりやアレンジをご紹介いたします。
※5/13（月）更新※　6月分レッスンは満席となりました。キャンセル待ちの受付はできかねます為、ご了承くださいませ。
※4/15（月）更新※　5月分レッスンは満席となりました。

いがらしろみのジャムレッスンを開催します

romi-unieのジャムを家庭でも気軽に楽しく作れるよう、romi-unieいがらしろみが直接解説しながら、作り方をお教えします。

今回は「柑橘」がテーマ。
国産でもバラエティー豊かな柑橘は、バレンシアオレンジやレモンなど、マーマレードにしたり、他のフルーツと組み合わせて香りのアクセントとして大活躍する素材です。マーマレードの作り方のアレンジから、フルーツと組み合わせてジャムにするときのポイントなどを5種類のマーマレードやジャムを作りながらお伝えします。

デモンストレーション形式です

デモンストレーション形式の教室で、素材の選び方、器具について、ジャムの煮あがり、家庭での瓶の密閉・保存方法なども解説します。
レッスン中に質問等も随時行って頂くことができます。

目の前で出来上がったジャムを最後にご試食して頂きます。
ジャムは、種類ごとに1瓶ずつお持ち帰りできますのでご自宅でもぜひお楽しみください。

レッスンは２種類からお選びいただけます

ジャムづくりの醍醐味は、果物の個性を深く理解すること。
その入口になるような入門編では、シンプルな果物でのジャムのつくり方を通して、romi-unieのジャムづくりをどどんと5種類ご紹介します。

また、果物の理解をより深めるため、季節の変化とともにromi-unieらしいアレンジのジャムの教室も行います。

まずは入門編を受講したうえで、お好きな果物をテーマにした教室に参加されることをおすすめしています。

5月開講クラスのご予約は2024年4月8日（月）10時から

ジャム教室のご予約は、こちらのサイトでスタートします。

6月分のご予約は、2024年5月10日(金)10時からとなっております。

どうぞお楽しみに！

romi-unieジャムレッスン

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