鎌倉Romi-Unie Confitureで定期的に開催しているプチレッスン「Tasting Table（テイスティングテーブル）」。今回はteteriaの大西さんをお迎えして、秋の紅茶の楽しみ方と、いがらしろみによる秋のジャムの楽しみ方をご紹介します。

10月のテイスティングテーブルは秋におすすめの紅茶とジャムのプチレッスンを開講いたします。店内のスペースを使ったコンパクトなレッスンですので、お買い物と合わせて気軽に受講していただけます。

teteriaの渋い紅茶と渋くない紅茶の飲み比べ

今回は渋い紅茶と渋くない紅茶をテーマに、紅茶の基本的ないれ方を確認しながら2種類の味や香りの違いを試してみます。紅茶の味ってどんな感じだろうというところからはじめましょう。毎日の紅茶に役立つ時間にしたいと思います。そして、もうひとつは秋冬に楽しむジュースで煮出すハーブティーのいれ方をご紹介します。

「紅茶で一息プチレッスン」　所要時間30分
＜テーマ「渋い紅茶と渋くない紅茶」＞
・ストレートティー2種飲み比べ
・ジュースで煮出すハーブティー
（紅茶に合うromi-unieのお菓子付き）

秋は濃厚なジャムの楽しみ方を

旬の素材を使ったジャム5種類それぞれに合うおすすめの食べ方を実際に試食していただきながらご紹介します。ジャムにまつわるお話も楽しいコンパクトなレッスンです。teteriaのあとに続けて参加していただくのもおすすめです。
「ジャムを楽しむプチレッスン」　所要時間15分
＜Jamメニュー＞
・いちじくとポルト酒とシナモン
・長野県産ブラムリー
・りんごとアールグレイ
・熊本県産栗
・キャラメルとロースト・ピスタチオとラムレーズン

本日9月19日（木）より予約受付をスタートしています。
秋はりんごや栗などフルーツが豊富な季節。肌寒くなってくるとあたたかな紅茶をゆったりと楽しむのも素敵ですね。ご参加お待ちしています。

〔Tasting Table〕

teteria（大西 進）「紅茶で一息プチレッスン」
いがらしろみ「ジャムを楽しむプチレッスン」

〔注意事項〕

□予約サイトRESERVAを通じてのお申込になります。
□1クラスにつき1名様でお申込いただけます。2名様以上で参加希望の場合は別々のご予約をお願いいたします。
□ご予約は1クラスずつになります。teteriaとジャムのクラスを続けて受講希望の方はそれぞれご予約ください。
□参加費は予約時にカード払いとなります。
□キャンセル不可となります。必ずご参加ください。（代理の方の参加も可能です）
□当日ご欠席になった場合、参加費の返金はございません。
□申込メールが受信できるようパソコンからのメール受信の設定（@reserva.be）をご確認ください。
□お申込完了後、「ご予約受付完了のご案内」メールをお送りします。 □参加費はテイスティングテーブル当日の決済となるため消費税10%となっております。

〔テイスティングテーブル当日の流れ〕

□受付時間
開始時間の5分前より受付を開始いたします。開始時間までには必ずお越しください。 □お席について
当日のお席はフリーとなります。受付後、空いている席にお座りください。 □欠席について
キャンセル不可のため、ご参加確実な時間帯にお申込ください。どうしても参加が難しい場合は代理の方の参加も可能です。代理の方にご参加いただく場合は、必ず前日までにロミユニ コンフィチュールへご連絡ください。 □遅刻について
電車の遅延等で遅刻の場合、必ずお電話でご連絡ください。なお、レッスンは先に進めさせていただきます。ご了承くださいませ。

〔お問い合わせ・連絡先〕
鎌倉Romi-Unie Confiture（ロミユニ コンフィチュール）TEL：0467-61-3033 ※受付時間：10：00-18：00